Precisamos entender a diferença entre comida e produto alimentício. Não há nada mais urgente em nossa sociedade do que assumir o controle pela própria alimentação. Esse é o primeiro passo para uma vida saudável de verdade.
Para entender mais sobre alguns conceitos como gordura trans industrial, estabilidade oxidativa dos óleos e até mesmo sobre FAKE FOOD, confira o artigo que Iêda Fernandes e Isabel Manso elaboraram para a Abrapalma.
Leia aqui:
The present article is a development of the project “Social, Environmental and Corporate Responsibility of the Palm Oil Chain in the State of Pará”, dedicated to analyzing the various socio-productive modeling of family farmers integrated into the palm oil chain in the State of Pará, Brazil. The work translates into action criteria and indicators of the “Charter of Commitment for Valuing Decent Work in the Palm Oil Chain”, voluntarily signed by Abrapalma in 2016. The document was grounded on the parameters of the International Labor Organization (ILO) and is linked to the Sustainable Development Goal 8 (SDG) defined by the United Nations (UN) – to promote sustained, inclusive and sustainable growth, full and productive employment and decent work for all. The methodology uses bibliographic survey, case studies, and compiles field visits and training courses. With this initiative, Abrapalma intends to contribute to strengthen the inclusion of smallholder farmers into new markets and stimulate collective actions.
Here:
“A tarefa não é tanto ver aquilo que ninguém viu, mas pensar o que ninguém ainda pensou sobre aquilo que todo mundo vê” (Shopenhauer).
Este artigo é um desdobramento do projeto “Responsabilidade Social, Ambiental e Corporativa na Cadeia da Palma de Óleo no Estado do Pará”, dedicado à análise das diversas modelagens socioprodutivas de agricultores familiares integrados à cadeia da palma de óleo no Estado do Pará, Brasil. O trabalho traduz em ação critérios e indicadores da “Carta de Compromissos para Valorização do Trabalho Decente na Cadeia da Palma”, assinada voluntariamente pela Associação Brasileira de Produtores de Óleo de Palma (Abrapalma) em 2016. Esse documento tomou por base parâmetros da Organização Internacional do Trabalho (OIT) e se conecta ao oitavo Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU), traduzido na busca pela promoção do crescimento econômico sustentado, inclusivo e sustentável, o emprego pleno e produtivo e o trabalho decente para todos. A metodologia apresenta levantamento bibliográfico, estudo de caso e resumo de visitas e de treinamentos. Com a iniciativa, a Abrapalma espera contribuir para fortalecer o acesso de pequenos produtores a novos mercados e estimular a atuação coletiva.
Iêda Andrade Fernandes Alvetti, Advogada especialista em Direito Constitucional e Ambiental, Secretária Executiva da Abrapalma.
Confira a íntegra aqui:
